En el marc de la Fira de Sant Ermengol, l’ Associació d’ Hostaleria de l’ Alt Urgell ofereix un sopar creat i cuinat pels cuiners d’ establiments socis de la mateixa associació el divendres 4 d’octubre.

És un sopar on es vol potenciar i visibilitzar la cuina del territori amb formatges i consolidar el segell “Establiment formatger”.

El passat dia 21 de febrer l’ Associació va presentar la Guia Gastronòmica de l’ Alt Urgell. Aquesta guia és una plataforma on-line de promoció del vostres establiments molt potent, que us facilitaria la promoció del vostre establiment. Podeu afegir-hi els vostres contactes, imatges, cartes, menús i altres novetats.

Aqui podeu trobar les receptes dels Berenars dels Minairons:

Aquesta etiqueta indica ‘Aquí hi trobareu formatges del Pirineu’. És una iniciativa que de l’Ajuntament de la Seu d’Urgell i Turisme Seu emmarcada en la gestió de la ciutat com a ‘Capital del formatge artesà del Pirineu’.

Alguns dels nostres establiments associats ja han obtingut aquest segell:

Del 13 al 15 d’octubre la Seu d’Urgell acull la 29a fira de formatges artesans del Pirineu.

La Fira de Formatges Artesans del Pirineu acull, en un espai comú, una quarantena de formatgers artesans provinents de tot l’arc pirinenc, del Mediterrani a l’Atlàntic i dels vessants nord i sud de la serralada. Els visitants poden trobar formatges elaborats als Pirineus catalans, aragonesos, navarresos, bascos i francesos.

Cada formatgeria disposa d’un estand d’exposició i degustació, i són els mateixos productors qui ofereixen els seus formatges, tant al nombrós públic que any rere any visita la mostra, com als professionals de la distribució i la restauració d’arreu del país que, cada vegada més, tenen la Seu com a punt de referència del formatge artesà.